用洗衣机洗小龙虾？广州蔬菜配送教你如何轻松清洗小龙虾

夏季到来，很多人都喜欢喝啤酒、吃小龙虾，这样的生活好不惬意。对于很多人来说，吃小龙虾最重要的一点就是刷龙虾，因为龙虾中内含很多脏东西，甚至是它的排泄物，所以我们一定要清洗干净，这样吃起来才更加美味健康。

殊不知有很多吃货，往往都是嘴馋人懒，面对美食嘴很刁，但却总是无法付诸于行动，于是为了满足自己的嘴巴，懒人也有很多懒方法，这就例如清洗小龙虾这件事情，很多小伙伴清洗时，都会用牙刷一个一个慢慢清洗。这样刷起来确实十分干净，但同时也相当麻烦，这也让不少吃货大开脑洞，想到了用洗衣机来洗小龙虾，没有想到几分钟之后却直接傻眼了。

说到洗衣机，它本身具有非常大的冲击力，在摁下开关之后，洗衣机开始自动旋转，这会出现一个巨大的漩涡，很多吃货都认为，用这个原理可以将小龙虾清洗干净。殊不知小龙虾是活物，而且较为脆弱，虽然它有坚硬的外壳，但也耐不住这样的颠簸，所以在被洗衣机清洗之后，小龙虾虽然会干净，但同时身体也会破损，经过碰撞摩擦，反而更容易碎，那话说面对小龙虾，有没有什么好的清洗办法呢？广州蔬菜配送教你如何轻松清洗小龙虾

一、静养

买小龙虾一定要保证其鲜活，到手时我们可以先用清水进行冲洗，将表面看到的杂质冲洗干净，随即用盆装过量的清水，放入3~5勺盐以及三勺小苏打、半勺白醋混合搅拌浸泡，约30分钟后就可以看到，虾身体表面的污渍在自动脱落，搅一搅水就变脏了。

二、刷腹

小龙虾最脏的地方还要数它的腹部，因为其生活环境也会导致腹部存有很多污垢，所以这个时候也需要大家带上胶皮手套，抓着小龙虾的头尾部，用刷子在水龙头下进行刷洗，边冲边刷，这就很容易且方便地将残留的淤泥清洗干净。

三、修剪

小龙虾在清洗干净之后，不要着急去做，而是将其四肢进行修剪，这就例如它的四对小爪子，直接平根剪平，这样一来，炒制出来的小龙虾也能保持最佳口感。同时修剪之后，如果不是立刻做，可以将它浸泡在清水中，可以延缓它的新鲜程度。

四、拉泥肠

最重要的一步就是拉泥肠了，说到虾尾部，一共有三块虾片，我们需要拽住最中间的虾片，轻轻一扯便能将泥肠扯出来。通过以上这几步，我们就能将小龙虾从里到外地宰杀干净，最终清洗好沥干水分，就可以根据我们的口味喜好，来烹饪这道美食了。

说到小龙虾，其实最重要的还是清洗环节，同时还有一个前提，那就是要确保购买到的小龙虾足够鲜活以及它的生长环境是干净的。而这也需要我们在购买时，注意挑选查看小龙虾的腹部，往往生长在干净水域的小龙虾，腹部是白净的，反之则会生活在较为恶劣的环境里，相信掌握了以上方法之后，你也可以购买到干净的小龙虾。