广州食材供应商：牛油果的能量和脂肪含量都很高

牛油果名字的由来，是因为果肉拥有浓郁的牛油味。

 

这种水果由于皮表面粗糙，如同鳄鱼的背，所以又有一个颇为粗犷的名字：鳄梨。

作为“超级食品”中的一员，牛油果和奇亚籽、藜麦、橄榄油、椰子油、秋葵等一样，自带传奇史。

顶着“森林黄油”“大自然的蛋黄酱”“植物界的奶酪”“儿童成长必备”的名号，虽然牛油果价格昂贵，也有不少家长一盒一盒地给孩子买。毕竟妈妈的包可以不买，爸爸的酒可以不喝，但孩子的口粮绝对不能凑合。

然而摸着日渐消瘦的钱包，不禁想问问，牛油果真的这么神奇嘛？有必要“坚持”给孩子提供嘛？

牛油果，真的这么神奇？

从食物营养成分的角度去看，对比我们常吃的苹果，牛油果确实没有对自己进行特别得夸大。

不论是能量、蛋白质、脂肪，还是胡萝卜素、维C、钾元素含量等，牛油果都有着比较突出的成绩。

 

而且牛油果不仅仅是营养丰富，质地也很绵软，的确适合作为辅食，那可以天天或经常给孩子吃吗？

从食物成分表里我们可以看到，牛油果的能量和脂肪含量都很高。

每100g 平均含近170kcal的热量和将近15克的脂肪，一个大牛油果的重量大概在200g 左右，它的一半是100g 左右；而就算是一个小的牛油果，半个也要50到75g。

如果每天吃半个牛油果，孩子会摄入85~170kcal的热量和8~15g的脂肪。

再看小宝宝们对辅食的热量和脂肪需求：

根据《婴幼儿辅食添加营养指南》，以6个月体重为9kg的男孩为例，每天经由辅食提供的热量平均在700kcal左右。

这个阶段宝宝的脂肪需求量占总体热量需求的40%，一个9kg重的宝宝，全天的脂肪需求量在31g左右。

 

如果一天吃了半个大牛油果，就会获取15克的脂肪，再加上700到800毫升左右的奶量，又会摄取25克左右的脂肪，那么牛油果和奶加在一起就已经有40克的脂肪。

而宝宝通过辅食摄入的米粉、蛋黄、肉泥、鱼泥等，还会有一定量的脂肪……

可见，牛油果热量高、脂肪含量高，不当进食容易让宝宝体重增加过快，对胖宝宝的长期健康可能没那么友好。

广州食材供应商建议大家，所以要不要经常给孩子吃牛油果，还要看孩子的饮食习惯和发育情况来进行均衡配比，不能一味迷信牛油果的神奇“功效”。

如果孩子喜欢吃，要注意适量提供，建议用“小片”的量，而不是半个甚至一整个的量。

如果孩子不喜欢吃，也没必要“为了孩子好”而坚持让孩子尝试。其他食物中的营养，一样可以满足孩子的成长需要。