您好,欢迎访问专注于广州一站式食材、蔬菜、农产品配送服务 - 广州首宏蔬菜配送公司官网
加入收藏
价格咨询
微信号:18529174777
微信二维码
专注食材配送十五年
新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
全国咨询热线
18529174777
首页
关于我们
企业文化
组织框架
配送种类
蔬菜类
鲜肉类
海鲜类
水果类
调料类
粮油类
新闻动态
行业新闻
企业新闻
企业资质
公司展示
城市合伙人
价格咨询
联系我们
新闻动态
行业新闻
企业新闻
推荐产品
虫草花
姬松茸
秀珍菇
鲍鱼菇
24小时服务热线
18529174777
首页 >
新闻动态
>
企业新闻
>
这些蔬菜中含有什么维生素,广州蔬菜配送公司来告诉你!
这些蔬菜中含有什么维生素,广州蔬菜配送公司来告诉你!
发布日期:2021-05-17 10:07:48
浏览次数:
0
平时你吃的各种蔬菜含有什么维生素你了解多少呢?我相信可能大部分人比较了解的是水果之中含有什么维生素。对于蔬菜含有什么维生素大部人估计知道的比较少。今天小编身为广州蔬菜配送公司的老员工,带大家更深层次地聊聊蔬菜中各类维生素的含量情况。这样以后大家感觉自己身体或者家人的身体缺什么维生素就多吃含有这类维生素的蔬菜,挺好的。
维生素C
维生素C在蔬菜中的含量是最丰富的。维生素C在免疫系统、骨骼和胶原蛋白的形成等系统组织、生理过程中都发挥着重要作用。我们常说补充维生素C要多吃水果,其实一些蔬菜他们的维生素C含量还要比橙子柠檬中的含量高。
大多数的绿叶菜中含有的维生素都是比较多的,其次是根茎类蔬菜,如萝卜,他们中的含量一般为10-20mg/100g。而菌类、藻类、茄瓜类等比如茄子、冬瓜等维生素C的含量也不是太高,但是各种辣椒的维生素含量都是很高的。
维生素A
蔬菜中含有的β胡萝卜素、α胡萝卜素等几种类胡萝卜素,也是一种维生素A的来源,这些胡萝卜素可以在体内转化成维生素A。绿色、黄色、橙色的蔬菜都含有丰富的胡萝卜素,比如胡萝卜、菠菜、韭菜等,他们的含量都在2mg/100g以上;而浅色的蔬菜如卷心菜、菜花等就相对较少。
还有一些调味植物,比如欧芹、香菜等也还有较丰富的胡萝卜素。另外一切野菜中也含有丰富的胡萝卜素,其中苦菜的胡萝卜素更是高达9mg/100g。
番茄红素
番茄红素也是一种常见的类胡萝卜素。它在人体内不会转化为维生素A,但是它的抗氧化能力以及在降低前列腺癌等肿瘤风险、降血压、降血脂等方面都用很好的作用。从名字也可以很好地理解,番茄红素含量最丰富的蔬菜就是蕃茄。
维生素B1
维生素B1是一种对细胞生长和能量代谢(缺乏了不利于减肥)都非常重要的维生素。我们在喝酒之后,对维生素B1的消耗是很大的。一般豆类、莲藕等蔬菜含维生素B1较多。鲜豌豆的维生素B1含量跟燕麦、糙米等粗粮相当。而且据研究显示,中国人里维生素B1摄入不足的比例很高(70%以上)。建议平常做饭时,在白米白面里掺点燕麦、全麦粉之类的。
上一篇:
广州蔬菜配送小科普 深色和浅色蔬菜,该选哪一个?
下一篇:
鸡蛋为何能成为蔬菜配送中最稳定的类目
查看更多 >>
推荐资讯
韭菜和韭菜花的营养价值你一定要知道
韭菜和韭菜花的营养价值你一定要知道 韭菜是我们在生活中经常吃的食物,可能很多人比较喜欢吃韭菜,不过韭...
测一测 你的“盐值”有多高
测一测 你的盐值有多高 吃盐太多有害健康的观念已经深入人心,越来越多的人开始减盐行动,但效果好像不是...
教你如何在烹调中最大化地减少食物的营养损失
我们日常的煎、炸、炒对食物所含的营养素都会有不同程度的破坏,比如:蛋白质会因为高温而严重变性;油脂热...
这款普通的蔬菜是铁钙的补充剂,建议大家平常多食用
【 营养成分 】 茼蒿含有维生素A、维生素C,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含有丰富的铁、钙,被称为铁钙...
18529174777
微信号:18529174777
微信二维码