净菜配送公司告诉你色调在餐饮中的应用

色调的确定。色调包含了规律、节奏、心理、功能等许多法则，通过色调可使色彩达到多样的统一。
色调与功能的关系。
一般情况下，餐饮店常采用暖色调，以给宾客一种热情的感觉，而台面则采用素洁、活泼、明快的色调，以给人一种干净卫生、整洁高雅的感觉。
台面的主要功能就是指供客人进食，但进餐的目的各不相同，有社交性的，要求庄重；有庆祝性的，要求热烈而欢快；有怡情享乐的，要求高雅，讲究格调等等，但台面的功能要求色调能刺激客人的食欲，衬托美食佳肴，使顾客达到生理与心理同步享受的基本要求。
色调与气候的关系。
在台面的设计中，应考虑台面所在地的季节与气候，如夏季的台面宜用冷色系，如白色的台布，淡蓝色的口布，洁白的餐具；而冬季则宜用暖色系，如橘黄色的台布，粉红色或藕荷色的口布，带花边的餐具等。
台面设计中色调的确定。

台面设计中色调的确定可通过以下几个方面来具体表现。
一是通过台布、口布、椅面装饰布等织物的色彩来进行确定。
二是通过台面上的餐具、器具的颜色、质地等的色彩来进行确定。
三是通过台面光线的变化，如白色光、有色光、烛光等的色彩来进行确定