新鲜 / 健康 / 便利 / 快速 / 放心
照明与餐饮产品的关系
（1）餐饮产品是满足宾客生理需要的物品，“裹腹”才是餐饮场所的重要功能。
（2）洁净的环境、高雅的氛围、美酒美食美器、良好的私密性等都成为餐饮经营的重要条件，而美酒美食的餐饮品将永远是餐饮经营中的核心产品。
（3）核心产品的功能、价值、吸引力总是餐饮业经营者所应考虑的首要问题。
（4）突出核心产品除了要具有高超技艺厨师的精心烹制、精美悦目的盛器外，照明对展示餐饮品也具有相当重要的作用。
（5）照明的适度，可以充分烘托出餐饮品的精致、诱人，从而刺激顾客的心理欲望并产生购买行为使顾客达到生理与心理的双重满足。
（6）普遍照明与局部照明共用，使餐饮品没有阴阳明暗之分，从餐桌四周任何一个角度观察，都应是丰富、完整的。
（7）利用不同颜色的照明，可强化餐饮品的悦目、诱人、美味感觉。
（8）利用不同角度的照明，可使饮品的色彩变幻。
