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您知道什么是红茶吗

您知道什么是红茶吗

发布日期:2022-02-21 11:10:46浏览次数:0

红茶
我国的红茶在世界上享有较高的声誉,红茶的产量占我国茶叶总产量的1/4,而出口量占茶叶总出口量的一半以上。红茶在我国茶叶对外贸易中占有举足轻重的地位。
其中被看作是中国红茶的三颗明珠包括祁红茶、滇红茶、英红茶。
(1)祁红茶。
产于安徽省祁门县,约有上千年历史,由于品质超群,受到了国际茶叶市场的高度评价,曾在巴拿马博览会上荣获金质奖章。祁红茶外形条索紧细,色泽乌润,冲泡后茶汤红浓,香气清新芬芳,馥郁持久,有明显的甜香,有时带有玫瑰花香。祁红的这种特有的香味,被国外不少消费者称之为“祁门香”。

(2)滇红茶。
近些年来,云南大量生产以出口为主的红碎茶,命名为“滇红”。其茶汤色红浓明亮,香味浓烈,颗粒紧结,质量在同类红茶之上。
(3)英红茶。
由广东英德茶场试成功的英红茶,历史虽不长,却已名扬四海,英红茶的外形和内质堪与印度、斯里兰卡等国家的同类产品相媲美,红碎茶美,加奶,加糖饮用均可,色香味俱佳。

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