蔬菜配送公司在采购黄瓜时，要学会掌握三点辨别方法！

迎来夏季，这个时候的黄瓜往往都不是大棚种植的，而且味道也是相当的鲜美，眼看天气逐渐炎热，用黄瓜制成凉菜，也十分的清爽解腻，既开胃又助食欲，相信大家目前在市面上已经能购买到新鲜的黄瓜了吧。而通过挑选可以发现，目前市面上的黄瓜主要分两种类型，一类是笔直的，另一类则是带有弧度的，这两者之间除了价格不一样之外，也让大家十分好奇究竟该如何去挑选黄瓜，弯曲程度是否是受激素影响呢？

往往很多小伙伴们在挑选黄瓜时，都会选择较为笔直的黄瓜，他们认为笔直的黄瓜往往都生长在正常的环境，不会受到激素刺激，当然菜农也十分喜欢这样的黄瓜，因为特别好卖。但其实并不能保证黄瓜个个长得笔直，而黄瓜在自然生长中是否会产生弯曲现象，其实也跟光照、施肥、温度等等情况有关联。

如果是在合理的生长环境下，这注定黄瓜是可以长得较直的，但我们并不能只通过黄瓜的笔直程度来判断这根黄瓜是否健康，是否会含有激素。但也不排除有些种植条件不达标，导致黄瓜会出现弯曲的情况，那我们究竟应该如何挑选黄瓜呢？蔬菜配送公司在采购黄瓜时，要学会掌握三点辨别方法！这样能减少退货率。

一、看颜色

往往正常环境下生长出来的黄瓜，颜色都是发翠绿，而不是青绿色，往往这类颜色它的口感很好，更为脆爽、甘甜，汁水很多，十分可口。但伴随着时光的推移，我们会发现，黄瓜的颜色会变得越来越深，甚至到后期会变成褐绿色，面对这样的黄瓜，就不建议大家购买了，这就注明此时的黄瓜已经老了，口感也会变差很多。

二、看粗细

往往正常的黄瓜粗细都是上下一样粗的，但如果你购买到的黄瓜发现，瓜体过粗或者过细，其实这类的黄瓜都不建议大家购买。一是可能生长周期已经超了，或者是还没到就被提前摘下，另一种则可能是在生长的过程中，果农已经向黄瓜喷洒了激素，导致它过分生长出这样的黄瓜。其实这样的黄瓜吃到我们身体里也并不健康，甚至会对我们的身体健康造成影响，所以这两种黄瓜都不建议大家进行购买。

三、看顶花

往往老一辈的人在购买黄瓜时，都会挑选黄瓜上面带有顶花的，大家都会认为这样的新鲜，其实并非如此。往往正常的黄瓜在摘3~5天后，顶花会枯萎脱落，但如果你拿到手的黄瓜发现顶花新鲜又顽强，那往往是菜农在其中做了手脚，这也能证明这类黄瓜是含有激素成分的，不建议大家购买。而新鲜的黄瓜，其实它的表皮还会带有小刺，这些小刺摸起来有点扎手，但是往往熟透的黄瓜，就不会有这些小刺，所以我们也可以通过小刺来判断黄瓜是否新鲜。

好了，以上就是关于黄瓜是否新鲜的几种判断方式，相信掌握了以上方式之后，大家购买的黄瓜都是新鲜无比的。