企业团餐配送：选择吃东西减压易常犯这些错误

人们精神紧张或情绪低落时，常会选择大吃一顿来宣泄。因为当食物与嘴部皮肤接触时，一方面能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢，从而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的压力; 另一方面，当嘴部接触食物并咀嚼和吞咽的时候， 可以转移人对紧张和焦虑的注意， 在大脑摄食中枢产生另外一个兴奋区，从而使紧张兴奋区得到抑制，最终使身心得到放松。然而，海吃一顿的危害不言而喻。不仅会对肠胃等消化系统产生危害，而且因多吃而引起的发胖问题让众多爱美人士烦心不已。选择吃东西减压易常犯这些错误

在压力大时，很多人选择吃东西减压，但很多人常常会犯以下错误。压力过大会引发身体很多激素失衡，其中特别想吃东西一些高热量的食物，所以不可一过性的用不正当的饮食来抑制压力，反而起反作用。

1、大量喝咖啡提神。压力大时，不少人最先想到的就是喝杯咖啡来提神，虽然咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但因人而异，并且只是暂时性的。大量饮用咖啡会造成体内代谢速度加快，加大对体内与神经、肌肉协调有关的B族维生素的消耗，而缺乏B族维生素的人就比较容易感觉累，长期下去可能形成恶性循环，对咖啡的需求量越来越大，但提神效果却越来越差。

2、吃高脂高热量食物犒劳自己。冰淇淋、炸鸡、薯条、汉堡等高脂食物被很多人当成“减压利器”。这类食物虽然能在味蕾上满足你，但吃后容易让人昏昏欲睡，更加提不起精神，长期还会增加肥胖风险。

3、大量吃甜食。加糖巧克力、精制蛋糕及含糖饮料等含糖量高的甜食，虽然可以在短时间内让你心情放松，但因为含糖食物会快速被肠胃吸收，造成血糖急剧上升又下降，反而之后会更加精神不济。

4、饿着不吃饭。有些人压力大时，会没有食欲，就一直饿着不吃东西。长期这样胃酸会伤害胃黏膜，对养胃不利。

5、用饮食减压并非不可取，但要坚持以下原则：第一，烹调方法清淡，少用甚至不用煎炸烧烤；第二，多吃蔬菜，特别是各种绿叶蔬菜；第三，适当吃些红豆、燕麦等粗粮，补充维生素和矿物质；第四，饮品首选菊花茶、大麦茶等，有助放松心情，减轻压力。

企业团餐配送建议大家，日常觉得自己压力山大的朋友们可以来看看下面这些能够帮助你减压的食物吧。心情不好时吃东西“发泄”，或许并不是一个坏习惯。一项新研究发现，这类人开心的时候就会吃得较少，因此最终可以实现平衡。另外，有的人受到压力就吃不下东西，但开心时则会吃得较多，这意味着摄入的热量仍能平衡。压力下多吃点值得提倡，因为饥饿会给人带来更大的压力感，之后也会更容易令人过度饮食。所以选择一些健康食物很重要。

深海鱼类，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与抗忧郁成分有类似作用，可以调节神经传导，增加血清素的分泌量。“血清素”是一种大脑神经传递物质，与情绪调节有关，如果血清素功能不足、分泌量不够或作用不良时，会有忧郁的现象发生，因此，血清素是制造幸福感的重要来源之一。

香蕉帮助大脑制造血清素。香蕉含的生物硷也可以调节情绪和提高信心。

葡萄柚含有丰富的维生素C，在制造“多巴胺”时，维生素C是重要成分之一。“多巴胺”是一种神经传导物质，用来帮助细胞传送脉冲讯息；多巴胺会影响大脑的运作，传达开心的情绪，恋爱中男女的幸福感，与脑里产生大量多巴胺的作用有关。

全麦面包，碳水化合物有助於增加血清素，睡前2小时吃点碳水化合物的食物，如蜂蜜全麦吐司，有安眠药的助眠效果，但没有像药物产生依赖性的副作用，不会上瘾。

蔬果，叶酸存在於多种蔬果中，含量较丰富的有芦笋、菠菜、柑橘类、番茄、豆类等，当叶酸的摄取量不足时，会导致脑中的血清素减少，易引起情绪问题，包括失眠、忧郁、焦虑、紧张等。叶酸还能促进骨髓中的幼细胞发育成熟，形成正常形态的红血球，避免贫血；妇女怀孕期间缺乏叶酸，会影响胎儿神经系统的发育。