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广州蔬菜配送公司告诉您服务的艺术性

服务的艺术性
俗话道:“学无止境”,作为一门十分讲究艺术的餐饮店服务工作,服务质量的提高也是无止境的。因此,一个优秀的餐厅服务员就必须潜心钻研,持之以恒。
餐饮店服务中有语言艺术、表情艺术、举止艺术、营销艺术、协调艺术、餐厅布置艺术、插花艺术、斟酒技艺、托盘技艺、餐巾折花技艺等等。如果一位服务员不能掌握这些,那他在为宾客的服务过程中就不可能使顾客完全满意,服务也就不能称得上优质。

作为餐厅服务员一定要争分夺秒地去学习,去掌握各方面的技艺。千万不能畏难退缩、忽冷忽热,或者自我满足、停滞不前,而应知难而上,持之以恒,学好用好餐厅服务技艺,从而达到最好的为宾客服务的效果。

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