食材配送中心：谷薯类+蛋白质类+蔬菜水果是最佳早餐组合

早餐是我们一天中非常重要的一餐，营养丰富且均衡的早餐帮助我们开启元气满满的一天。

营养丰富且均衡应该包含多种类的食物，包括谷薯类食物、蛋白质类食物以及蔬菜水果类食物。

谷薯类食物提供我们人体必需的碳水化合物，是我们人体主要的能量来源，也是我们人体获得B族维生素、矿物质和膳食纤维的主要来源。这类食物包括但不限于米面、薯类、杂豆类等。

根据中国居民膳食指南建议，每天摄入谷薯类食物250-400g。按照一天热量分配（早餐30%，午餐40%，晚餐30%），那么早餐谷薯类食物应该要有75-120g（相当于一个鸭蛋大小的红薯或者包子）。

鱼、肉、蛋、奶、豆及相关制品为我们身体提供优质蛋白质来源。蛋白质是生命的基础，我们人体除了胆汁和尿液，其他的全是蛋白质参与构成的。每天一盒250ml的牛奶和一个鸡蛋，是可以满足早餐和一天中大部分蛋白质的需求的。

蔬菜和水果作为人体膳食纤维和维生素及矿物质的主要来源，在早餐的时候最好可以体现。因为现代都市人，午餐和晚餐很多时候是外卖解决，能摄入蔬菜的量是比较少的。早餐增加蔬菜或者水果，让营养更均衡。

所以，食材配送中心觉得理想的早餐组合，应该是谷薯类+蛋白质类+蔬菜水果。例如1个红薯或者包子+1盒牛奶+1个鸡蛋+1份蔬菜或者1份水果。